第48章 (1)
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烤鴨和烤兔子的威力有多大?杜衡只知道他將烤鴨和烤兔子放到烤爐中沒到兩炷香的功夫, 村子裏面的人都在院子外面探頭探腦了。
膽子大的如同景楠鳳歸,這兩個已經在丹爐前面走了好幾圈了。比較含蓄一點的,比如老刀和雲諍,這兩個偷偷摸摸的看著丹爐已經幾百回了。
杜衡看到這群人的反應, 他哭笑不得:“別著急啊, 很快就好了。”
鳳歸不滿:“這烤爐怎麽慢吞吞的?要不要我給你加把火?”
正在鳳歸準備捏術法的時候, 玄禦按住了鳳歸的手:“你這把火下來, 今天中午我們誰都吃不成了。”
被鳳歸的妖火灼燒了,只怕烤兔子和烤鴨屍骨無存啊。杜衡覺得周圍的妖怪們盯著烤爐的目光都開始發綠了, 他開始心驚膽戰了, 要是再磨磨唧唧的烤下去,這群妖怪會不會強行破開烤爐把沒烤好的烤鴨和烤兔子搶出來吃了?
杜衡的考慮是多餘的,妖怪們的克制力比他想象的好多了。
烤兔子的時間比較短,只要三炷香的功夫就能好,就是中途要拿出來刷刷油。兔子比較幹, 要是不刷油,烤出來的兔子就會比較柴。
玄禦做了個旋轉式的烤架, 烤架上面掛著五只鴨子三只兔子還有五只小烤雞。杜衡把兔子拿出來翻面刷油的時候,他覺得周圍的妖修猛然聚攏, 他拿著刷子的爪子都在抖。
烤鴨就好多了,烤鴨本來就比較肥,烤制的時候還可以旋轉, 杜衡不需要頻繁的翻面。只是烤鴨需要大半個時辰,會比兔子晚一點出烤箱。
等杜衡將烤好的兔子放在大大的竹盤子中的時候,妖修們都沸騰啦:“烤好啦!!”“史上獨一份的烤訛獸!別說吃了,就連聞一聞都是享受!”
烤好的兔子外皮金黃,邊緣泛起的肉上還有著微微的焦黃色。杜衡用筷子戳了戳兔子, 筷子順利的穿透了兔肉,杜衡笑道:“可以開吃啦!”
他的餐桌坐了滿滿一桌,原本方形的餐桌此時放開了隔板變成了圓形。在圓桌的中間放著金燦燦的兔子,兔子大刀闊斧的趴在盤子上,四肢伸開,一眼看去都是肉。
杜衡說道:“需要我幫大家把兔子剁一下嗎?”
剁成小塊之後,大家吃起來更方便,只是這樣吃的樂趣遠遠沒有手撕來的爽快。
玄禦取了一只兔子出來,他說道:“剁了這只,其他兩只讓他們手撕著吃吧。”說著玄禦看了看景楠:“老楠,你來撕開吧。”
景楠取了個花生米砸到了玄禦腦門上:“不許叫我老楠,我哪裏老了?”
景楠雖然有意見,但是卻聽話的站了起來。他清清嗓子裝模作樣的拱拱手:“諸位道友,景某人不客氣了!”
說著景楠手中靈光一現,半人高的兔子在景楠的手中四分五裂變成了誘人的不規則肉塊。
雲諍和老刀他們伸手取了心儀的部分大快朵頤起來,麻辣的兔子吃到口中又香又有嚼勁。細細的咀嚼中,能品嘗到兔肉一絲絲的紋理。
不知訛獸本身就細嫩還是杜衡調味得當,兔子一點草腥味都沒有,吃到口中外皮焦脆內裏的肉汁還在流淌。要是這時候再配上一點酒,那真是吃的過癮!
但是作為分配人的景楠反而特別含蓄,他只捏了內裏沒站到辣椒的兔肉細細的嚼著。一邊吃他還一邊點頭:“嗯,這個味道我能接受。”
鳳歸撕了一片沾滿了辣椒的兔肉放到了景楠面前:“吃裏面的肉算什麽?有本事吃這個。”
景楠暴躁:“你給我拿走!”
這位大仙吃不得辣,這點倒是和杜衡有些相似了。
光吃烤兔子會覺得有點單調,不過繼烤兔之後,烤鴨也隆重登場了。烤成了棗紅色的鴨子一只只躺在了盤子中,帶著一路炙烤的香味吸引了眾人的目光。
杜衡將烤鴨放在了水池旁邊的案板上,原本這個時候,他應該表演一個片鴨子。可是奈何他不爭氣,對不住了各位,片鴨子這種事他不會。
雖然杜衡不會,不過他見過別人片過鴨子啊!他有個強有力的助手,杜衡對著玄禦耳語了一陣,玄禦點點頭就拿起了鋒利的菜刀。
烤鴨烤的油汪汪的,尤其是胸脯上面的皮膚,菜刀一碰就哢嚓一聲,竟然烤的酥脆了!玄禦手起刀落,鴨胸上面一片酥脆的皮就落到了案板上了。
玄禦哢哢幾刀就將鴨皮切成了片。鴨胸上面的皮,在古代的時候是供給有錢人吃的,吃的時候要蘸著白糖吃。那時候大家生活條件不好,能吃到一嘴油,那就是無上的享受。若是蘸上糖,油合著糖在口中融化……那真是帝王級別的待遇啊。
然而杜衡不喜歡這種吃法,他那個時代物質條件已經非常豐富了。大家的飲食都偏向健康。這麽一嘴油的吃法只有老一輩的人才喜歡,杜衡更加喜歡蘸甜面醬裹著春餅吃。或者什麽都不蘸,就這麽丟到嘴巴裏面,就像吃了一片油渣一樣,嚼一嚼滿口都是香味。
玄禦將鴨胸上面的皮都片了下來切成了片片放在了盤子中,杜衡端著盤子放到了桌上。他說道:“這個可以沾著白糖或者甜面醬吃!”
他已經將吃法告訴大家了,讓大家自己試試吧?
眾人歡呼一聲舉起了筷子,笑笑沒有筷子,但是他脖子伸得快,他一口就叼了好幾片鴨胸皮到了嘴巴裏面。杜衡看他的時候,笑笑正瞇著眼哢嚓哢嚓的嚼著鴨皮,小翅膀都在得意的抖動著。
水池邊玄禦還在片鴨子,杜衡走過來的時候,玄禦對他說道:“張口。”
杜衡張開嘴巴,只覺得嘴巴中被塞了一片熱乎乎稍稍有些硬的東西,他嚼了一口就明白了,這是鴨皮!
玄禦緩聲問杜衡:“好吃嗎?”杜衡點點頭:“好吃!”
杜衡撿起案板上的一片鴨皮送到玄禦口中:“好吃嗎?”玄禦肯定的點頭:“好吃!”
鴨胸脯上的鴨皮吃完之後,鴨脯帶著剩下的鴨皮隆重登場了。玄禦手速快又不怕燙,片好的鴨肉放在盤子中擺的像是花似的。
杜衡心疼玄禦,等玄禦片了三碗肉之後,他就要讓玄禦停下先吃一會兒再說。玄禦淡定的說道:“沒事,我很快就能片完。”
杜衡沒辦法,他卷了個烤鴨卷夾著給了玄禦。裹著鴨肉黃瓜和甜面醬的烤鴨卷吃一口滿嘴回香,要是咬的不大,豐盈的汁水甚至會從烤鴨卷上面落下來。
玄禦吃了滿口的鮮香,他滿足的說道:“好吃。”
雖然平時他都是這句話,但是今天他的話中滿是滿足,杜衡覺得玄禦是真喜歡吃烤鴨。看來將來他還可以多做些烤鴨,玄禦愛吃的東西,他會一個個的慢慢發掘。
烤鴨肉單獨吃已經很香了,若是再配合著黃瓜條和甜面醬,再裹上一層春餅,都可以當主食吃了!
景楠終於滿足了,這頓飯吃的好,他這個不愛辣的人也能吃得這麽過癮!景楠貪心的又卷了個烤鴨卷,這次他放上了多多的烤鴨肉和甜面醬。美滋滋的咬上一口,幸福得全身的毛都快炸開了。
這可急壞了笑笑,笑笑沒有手,看到大家都在吃烤鴨卷,他也想吃。他掙紮了好大一會兒,都沒能吃到一個完整的烤鴨卷。
就在笑笑要生氣的時候,他面前出現了一只玉一般的手。笑笑擡頭一看,是叔叔!!
鳳歸真情實意的說道:“別折騰了,我幫你卷。”
鳳歸手裏的烤鴨卷塞著滿滿的鴨肉,中間還裹著綠色的黃瓜!
笑笑感動的眼淚汪汪的,他張開嘴巴正要吃。鳳歸說道:“一口吃了,別到處灑。”
笑笑又把嘴巴張大了些,鳳歸笑吟吟的把烤鴨卷塞到了笑笑的口中。好一幅叔慈侄孝圖!好一張美人餵鳥圖!杜衡看了都要感動了!
然而笑笑嚼了幾下之後突然梗住了,他猛地張開嘴往地上吐了:“呸……”
地上的烤鴨卷被笑笑嚼碎,杜衡看到烤鴨卷裏面竟然卷了花椒!太神奇了,鳳歸從哪裏搞到這麽多花椒的?
笑笑的眼淚還是掉下來了,不是委屈的,是被花椒麻痹了。他淚汪汪的往杜衡懷裏懟,然後控訴著他叔叔的惡劣行徑。
鳳歸揣著手哈哈大笑,整了侄兒的他非但沒有覺得愧疚,還覺得特別有成就感。
杜衡嘆了一聲,他真想舉起盤子呼到鳳歸臉上。折騰孩子做什麽啊?
然而杜衡打不過鳳歸,他只能慫慫的抱著笑笑坐在椅子上。他給笑笑卷了一個大大的烤鴨卷,裏面放上了多多的甜面醬和脆脆的黃瓜條。
杜衡拍拍笑笑的背:“來,吃烤鴨卷。”
笑笑幸福的轉過頭將烤鴨卷一口給吞了,他吃的呱唧呱唧,兩只眼睛亮晶晶的。烤鴨卷真的好好吃啊!笑笑愛上了這個味道了!
玄禦將鴨子都片好了之後,他坐在了椅子上。看到杜衡在給笑笑卷烤鴨卷,他伸出手也給杜衡卷了一個。他遞到杜衡口邊:“嘗嘗?”
杜衡咬了一口,剛烤出來的烤鴨就是好吃,皮是酥脆的,肉是熱乎的。怎麽吃都不膩!
但是若是一直吃下去,還是會膩的,這時候,烤鴨的另一種吃法就出現了。
重華坐在正對著鍋臺的位置上,他看到鍋中在冒熱氣,於是他好奇的問道:“鍋裏在燒什麽呀?”
杜衡笑吟吟的說道:“鴨架湯~”
他有五個鴨架子,拿出一個煮湯,等下一個做椒鹽鴨架子,還有三幅鴨架子,可以留著將來做好吃的。雖然是鴨架子,可是上面還留了好多肉哪!
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鴨架湯其實可塑性很強,裏面加上冬瓜蘿蔔之類的素菜,它就能成為一鍋湯鮮味美的濃湯。若是加上米飯之類的,又能做出一鍋鮮美的粥湯。
杜衡準備在裏面丟上一把青菜,經過霜雪的青菜吃起來是甜甜的,能很好的解膩。鴨架用大火煮得湯色奶白,杜衡加了一些胡椒粉進去。
等到他將青菜丟進去煮得蔫了之後,他加了一點細鹽到鍋中。奶白色的鴨架湯上飄著墨綠色的青菜,點點淡金色的油花在青菜間綻放。杜衡將一大碗鴨架湯放在了桌上:“來來,喝點湯解膩。”
景楠用勺子盛了一碗湯,他喝了一口,又鮮又爽口!他一口氣喝了大半碗之後長長的舒了一口氣:“好滿足。”
滾燙的湯從口舌間流淌到了腸胃中,烤兔和烤鴨帶來的油膩感被壓下去了,他覺得他又能再吃上幾個烤鴨卷了。
鳳歸吃著碗裏瞧著鍋裏的,他問道:“剛剛我看到你烤了雞的。”
看看,這位大仙兒面前的烤鴨還沒吃完呢,就惦記著烤雞了,真是太貪心了。
杜衡幽幽的問道:“我現在拿出烤雞,你能吃完嗎?”
鳳歸露出一口白牙:“吃不完,不過能咬一口我也開心。”
杜衡哭笑不得的搖搖頭:“不行,不能讓你吃膩了。一樣一樣的來,哪有人吃著碗裏的還霸著鍋裏的。”
杜衡就是擔心他將那麽多烤肉全部端出來,這群妖怪一次性的吃膩了,下次再也不想吃了。什麽東西都講就一個適可而止,再好吃的東西讓他們一直吃下去也會不香的。
事實上杜衡覺得桌上的三只兔子加上五只烤鴨的肉,這群妖修都吃不完。
杜衡猜的果然是對的,妖修們鼓著腮幫子吃,也就只吃掉了一只半的烤兔子,還剩下一只半的兔子,他們怎麽都吃不下去了。烤鴨的肉倒是吃完了,只是春餅還剩下了些。
鴨架湯被笑笑給喝光了,一頓還算圓滿的午飯結束了。
飯後杜衡將烤兔子收拾到了冰箱中去了,下次要是想吃的時候拿出來熱一熱還是很好吃的。廚房中的陣法自動的將桌子和竈臺清理幹凈了,廚房中又恢覆了幹凈情節。
一個個吃飽喝足的妖怪們癱坐在椅子上摸著肚皮打著嗝,這時候要是有一杯茶水那真是再美味不過了。
正說著,杜衡在眾人面前放上了一個大木罐子,罐子中傳出了酸甜的味道。笑笑嗅到這個味道眼睛就圓了:“啾啾?”
杜衡笑著給笑笑拿了個碗,他用木勺子舀了一勺子的水到了笑笑面前的碗中。只見水的顏色呈現金黃色,裏面有一條條一縷縷指甲長的的微微透明的東西,看著像是果肉一般。
景楠抽抽鼻子:“這是……柚子的味道?”
杜衡笑著點點頭:“是的,是蜂蜜柚子茶!”
杜衡第一天做臘肉的時候,景楠給了他好多大柚子。按照景楠的說法,這柚子看著個頭大,可是味道酸澀籽籽又多,笑笑都不樂意吃。杜衡後來做臘肉的時候消耗了不少柚子皮,留下了裏面的果肉。
趁著前幾天天氣不錯,他就將裏面的果肉取出來混合著白糖蜂蜜熬制成了蜂蜜柚子茶。成品就如同眼前所見,喝上一口酸酸甜甜,笑笑愛不釋手。
景楠也倒了一杯嘗了嘗,只喝了一口他就笑了:“味道不錯,這玩意還能這麽吃呢?”
杜衡取出了幾個封著油紙的小木頭罐子,上面用麻繩繞了兩道。他將罐子推給景楠和鳳歸他們:“我和玄禦做出來的,你們先拿一點回去嘗嘗?要是喜歡,我這裏還有不少。”
不止景楠和鳳歸有份,就連老刀他們都有份。粗獷豪邁的老刀喝著柚子茶覺得呼吸都帶著蜂蜜的甜味,這味道好!
杜衡說道:“罐子裏面的蜂蜜柚子茶是濃縮出來的,喝的時候需要用溫水沖服,可千萬別忘了啊。”
要是遇到哪個傻子直接揭開蓋子把裏面的濃縮果漿給喝了,只怕牙齒都要酸軟幾天。
鳳歸他們滿意的收下了杜衡的柚子茶,就連笑笑都忙不疊的把屬於他的那罐子茶往他隨身的儲物袋裏面塞去。
玄禦放下了手裏的茶水:“我去處理了訛獸的內臟。”
早上處理了訛獸之後,他隨手將內臟堆在了木盆中,這會兒吃過飯了,他終於找到時間慢慢料理這東西了。
杜衡跟著玄禦的步子走到了院子中,院子的東南角放著大木盆。杜衡探頭一看,好家夥,八只兔子的內臟放了大半木盆,滿眼都是青黑色的腸子和心肝之類的。
兔子是一種能吃能拉的動物,它們的腸子占據內賬的比重特別大!看著大半盆的內臟,杜衡有些遲疑:“這麽多哪……”
玄禦道:“我可以把它們清理出來,你來認一認,有什麽不能吃的部分。”
杜衡看著兔子的心肝腸子,他困擾的撓撓臉頰:“我在老家的時候買到的兔子都是光禿禿的兔肉,倒是沒接觸過內臟。不過我覺得兔子這種東西不會有毒吧。”
有毒的山膏內臟,不是照樣被杜衡用來灌成香腸了吧?
玄禦說道:“凡事都有第一次,要不我嘗試著把內臟收拾出來,這也也不會太浪費。”
杜衡點點頭:“會不會太麻煩你了?”
玄禦淡定的說道:“你我之間不必說這些話,更何況下午也沒什麽事。我先開始收拾了,要是遇到不懂的,再問你。”
杜衡想了想說道:“兔子的屁股附近有臭腺,味道不好聞,你處理到那部分就丟棄了吧。”
杜衡小時候養過兔子,兔子身上有臭腺,這點他是知道的。
玄禦點點頭:“行,我把能處理的先處理了。”
所謂能處理的,自然是看得見好處理的心和肝,八只兔子的心肝取出來滿滿一筲箕,紅潤潤的看著還挺不錯的。
景楠揣著手看著筲箕中的心肝,他嗤笑一聲:“明明是坑蒙拐騙的玩意兒,心肝竟然不是黑色的。”
他還以為訛獸的心肝是黑色的,不然怎麽忍心坑騙他們這些善良可愛的大妖怪?
難處理的部分,自然是指兔子的胃和腸。玄禦拆出來的腸子堆了小半木桶,景楠看到玄禦要處理腸子了,他面色一變拔腿就走。
大妖怪們看到玄禦要處理腸子,就連老刀都變了臉色,廚房裏面一會兒就只剩下了杜衡。杜衡看著奪門而逃的妖修們:“有這麽難以接受嗎?我看動物世界的時候,那些豺狼虎豹還專門喜歡吞吃動物的腸子哪。”
玄禦解釋道:“那些估計都是妖獸吧,只有妖獸和沒有開啟靈智的動物才會做出生吞其他動物腸子的舉動來。妖修的話大部分還是很講究的。”
比如鳳歸,這家夥不管再忙,每天都要沐浴焚香,不管什麽時候聞到他的味道都香噴噴的。
玄禦手中靈光一現,有靈氣的幫忙,他處理腸子的時候並不是很狼狽。玄禦緩聲對杜衡說道:“你先進去吧,我處理好了再喚你出來。”
杜衡入了廚房,他看著院中對著木桶翻腸子的玄禦看得入了迷:“真是好男人啊,不知道會便宜誰家的姑娘。”
杜衡感嘆了幾句之後很快想起了他想要做的事情,他要炒制瓜子花生,做炒米糖和糖葫蘆之類的!
周家鋪子裏面的瓜子多半是用來餵羽族的,羽族們都愛吃瓜子仁,好多靈獸豢養著會隨身攜帶幾包生瓜子,靈獸不聽話的時候就拿出幾把來哄靈獸。
杜衡在周家鋪子裏面看到瓜子的時候,他眼睛都亮了。當下他就買了一大袋子的瓜子,足足有五十斤!這還不算,他還買了二十多斤生瓜子仁。
當時周家兄弟給他稱的時候說的是這麽重,杜衡現在明白了,可能他實際買來的瓜子比他認知的還要再重上一點六倍。
杜衡將瓜子從冰箱裏面拿出來,飽滿的生瓜子上面有一層白色的細細的毛,等到炒制結束之後,這層絨毛會褪去。
炒制瓜子是個技術活,杜衡以前磕的瓜子都是在攤子上炒好的。賣瓜子的攤子上面會有專門用來炒制瓜子的機器,機器中放著黑色的沙子,這樣炒制出來的瓜子受熱均勻還不容易糊。
杜衡找不到黑色的沙子,他有的只有一口鐵鍋。這就很考驗技術了,杜衡取出了兩碗瓜子出來做試驗。只要第一鍋成功了,他想他應該能順利的把剩下的瓜子給炒熟了。
鐵鍋中升起了中火,杜衡將飽滿的瓜子倒入到了鍋中。瓜子入鍋之後發出了沙沙的聲響,鍋內傳出了一股烘烤的味道。
杜衡拿著鍋鏟均勻的翻炒著瓜子,他只能憑借著記憶中的味道判斷瓜子是不是熟了。炒制了一盞茶之後,鍋中的瓜子有些發出了劈啪的炸裂聲,杜衡嗅到了一股瓜子的味道。
此時看向鍋中,饒是他這麽努力的翻炒,瓜子殼上還是出現了輕微的焦糊。看來沒有專業的工具,他真的很難炒出外皮漂亮的瓜子來啊!
杜衡將鍋裏的瓜子盛在了筲箕中,筲箕中的瓜子此時滾燙,有些瓜子還在受熱發出劈啪聲響。杜衡將炒好的瓜子放在了廊檐下的凳子上,他有些挫敗的看著筲箕中的瓜子:“玄禦,我好像翻車了。”
玄禦正在清理腸子:“嗯?什麽車?”
杜衡解釋道:“翻車,意思就是我做壞了。我想炒瓜子來著,可是沒成功。”
玄禦安慰道:“沒成功就沒成功吧,多試試就好了。”
杜衡有些困擾:“我以前買的瓜子都是熟的,買回來直接吃就行了。炒瓜子真麻煩啊!”
玄禦緩聲道:“靈溪鎮也有可以炒瓜子的地方,不過炒熟了的瓜子都是給靈獸吃的。要是實在炒不出來,我們明天早上去鎮上把瓜子給別人讓他們幫忙加工就行了。”
杜衡還是有些郁悶:“可是我想自己炒,就是怕瓜子糊了或者裏面還夾生,那樣不是浪費了麽?”
玄禦道:“其實你可以求助笑笑,笑笑吃的瓜子很多,瓜子熟不熟,他站在鍋沿旁邊嗅一嗅就能分辨出來。”
杜衡眼睛一亮,這樣也行嗎??他要去借笑笑去!!
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杜衡敲了敲鳳歸家院子的大門,這是他到村裏來之後第一次主動到鳳歸家來。主要是鳳歸家看著太豪華了,杜衡經過他家大門口的時候都有壓力。
院門開了,端莊的女史站在門後。杜衡有些緊張,他說道:“我找笑笑。”
女史聞言往旁邊讓了一步,杜衡進了院子後,女史就走在了他前面。第一次到鳳歸家的時候,玄禦就說過,這些女史都是傀儡。
杜衡看著女史的背影,說真的,他覺得女史行走的步伐和真人沒什麽區別。走起來的搖曳生姿,端看外形,真的看不出這是個傀儡。
女史帶著杜衡走過正殿,上一次玄禦帶著他從左邊走,這次女史走向了右邊。右邊有龐大的宮殿群,站在院子外面沒感覺,但是站在裏面就能感覺到鳳歸家的大,杜衡覺得要是沒人帶領他,他會迷路。
鳳歸家的院子中鋪著金色的地磚,那質地卻不像金子,杜衡走在上面都覺得戰戰兢兢的,生怕他不小心摔個跟頭把他家的地磚給磕破了。當然,要是杜衡的想法被鳳歸他們得知,他們會笑話杜衡的無知的。
繞過正殿之後,杜衡看到了一條朱紅色的回廊,回廊之外百花爭相開放。一陣陣馥郁芬芳沁人心脾,杜衡不由得深吸了一口氣。他不由得感嘆,鳳歸真的好會享受啊,他將美景都收在了院子中。
杜衡隨意的看了一眼,就看到院中不下百種花卉。外頭冰天雪地,家裏倒是生機盎然。這點倒是和景楠家很像,只不過景楠家種滿了果樹和靈植,鳳歸家栽滿了花卉。
再想到玄禦家的院子,杜衡不由得掛上了一滴辛酸淚。目前玄禦家的整個院子裏面唯一的靈植就是重華挖回來的沛竹,瘦瘦小小的一支,可憐死了。
杜衡正在胡思亂想,女史突然停住了腳步。她停在了走廊通向花園的通道上。停下之後就站在了通道旁邊端莊而立。
杜衡看著女史的臉:“這是……已經到了嗎?”
女史沒說話,杜衡也看不出個所以然來。他只能順著花園中的笑道走向了花叢深處。
鳳歸家的花園很大,走在花叢中大朵大朵的花朵遮蔽了杜衡的視線。杜衡看著地上的青磚向著花叢深處前進,走了幾步之後他停下了腳步。
瞧瞧,他發現了什麽?一片灰白色的大蘑菇!!
杜衡蹲在了蘑菇旁邊,他左看右看,周圍只有微風拂過沈甸甸花枝的聲音。明艷的牡丹薔薇在杜衡眼中竟然不如青草中生長的大蘑菇!!要是花園中的花能化形,估計能一口老血飈出三丈遠。
青草中的蘑菇呈現灰白色,有些已經張開了,有些還頂著光潔的傘一樣的腦袋。蘑菇挺大的,一朵就有小半個面盆那麽大。
杜衡認得這種蘑菇,這種蘑菇在杜衡外婆那邊被稱為‘鬥雞公’,是一種雞樅。和普通的雞樅一叢叢生長不同,這種雞樅一般不會密密麻麻的生長出來。
杜衡眼前的鬥雞公也是,它們一朵朵的分散開來,在青草中就像是一朵朵灰白色的小傘一般。因為體型大,看起來連成了一片。
杜衡哎嘿嘿的笑了,這個季節能找到蘑菇,這是什麽樣的運氣啊!
就在杜衡糾結是先去找笑笑還是先去找蘑菇的時候,他聽到了身後傳來了腳步聲。他回頭一看,只見雲諍詫異的看向杜衡。
杜衡雙眼亮晶晶的看著雲諍,雲諍頭上垂下了冷汗:“杜……杜先生?您這是怎麽了?”
杜衡興奮不已:“這個蘑菇,能摘嗎?”
雲諍訥訥的點頭:“應該是能的吧?不過這個一股子味道,又沒有什麽靈氣……”
杜衡都快樂開花了:“那等下我要來摘蘑菇,對了,笑笑呢?”
雲諍道:“小鳳君正在前面學習。我帶杜先生去吧?”
杜衡戀戀不舍的盯著這片鬥雞公看著,他已經想到了今天晚上的菜譜了——鬥雞公燉小雞,鬥雞公炒海鴨蛋,鬥雞公……吸溜……
杜衡沒記住自己轉過了幾個假山,他只記住了青草從中一朵比一朵大的鬥雞公。等他回過神來的時候,他已經站在了鳳歸面前。
笑笑正愁眉苦臉的坐在椅子上,前面的桌子上放著基本比轉頭還要厚的書。還有卷起來比笑笑體積還要大的竹簡,笑笑唉聲嘆氣的,明明長了一張可愛的圓臉,這會兒圓臉都變成了苦瓜臉。
看到杜衡來了,笑笑幽怨的盯著杜衡看,杜衡看到了笑笑眼中滾動的眼淚。慘啊,被壓榨的雞崽子太慘了啊,沒雞權啊!
與苦大仇深的笑笑形成鮮明對比的,是正躺在躺椅中悠哉悠哉瞇著眼睛的鳳歸。鳳歸修長的指間輕輕的點著躺椅的扶手,他慢悠悠的說道:“繼續念,不許停。”
笑笑哼哼唧唧的繼續對著竹簡啾啾著。鳳歸則睜開了眼睛看著杜衡:“嗯?你找笑笑?”
杜衡道:“我想炒瓜子,可是分辨不出生熟。玄禦說笑笑可以分辨……”
笑笑雙眼一下就亮了,鳳歸淡定的說道:“笑笑現在在學習,還有一個時辰才能結束。”
杜衡同情的看了看笑笑:“那我等一個時辰之後再來?”
鳳歸起身道:“我去就行了,鳳臨,你好好的學,不許偷懶。”
笑笑可憐兮兮的看了看杜衡,然後認命的繼續對著書啾啾唧唧去了。
杜衡則傻眼了:“哎?鳳歸你去?你也行嗎?”
鳳歸揣著手雲淡風輕的說道:“鳳臨會的哪個我不會?”
杜衡了然的點頭,是哦,這位大仙兒全方位的碾壓笑笑。鳳歸站起來整理了一下衣服,頓時香風四溢的:“走吧,不是說炒瓜子嗎?”
杜衡連忙跟上:“好,好的。”
他回頭看了看笑笑,笑笑和他四目相對。杜衡對著笑笑比劃了一個加油的姿勢,他用唇形對笑笑說道:“晚上給你做好吃的。”
笑笑頓時來勁了,他啾啾唧唧的聲音更大了!
鳳歸好笑的回頭,他緩聲說道:“走吧。”
杜衡想起了一件重要的事情:“鳳歸鳳歸,你家院子裏面的蘑菇我能摘嗎?”
鳳歸詫異的看了看杜衡:“要那玩意做什麽?”他緩沖了下說道:“行啊,你要是喜歡就自己摘吧。只是不許打擾鳳臨學習。”
杜衡了然:“那當然,要不然我晚點來摘也是可以的。”
鳳歸想了想:“我等下讓重華給你送去,免得鳳臨看到你在這裏心思就飄走了。”
杜衡覺得這樣也好,他歡快的應道:“好啊好啊!”
杜衡狗腿的跟著鳳歸走向了自己的院子,院中玄禦還在任勞任怨的清理內臟。鳳歸嫌棄極了:“那東西丟了就得了,那麽多的肉難道還不夠吃嗎?”
玄禦一本正經:“不可浪費。”
鳳歸聳聳肩,他闊步走到了廚房中。
杜衡樂顛顛的對玄禦說道:“玄禦玄禦,你知道我剛剛在鳳歸家裏看到什麽了嗎?”
玄禦好脾氣的問道:“看到什麽了?”
杜衡驚喜的說道:“我看到了好多蘑菇,我跟你說,那個蘑菇可好吃了。晚上我給你做蘑菇湯吃!保證你吃了還要吃!”
玄禦笑道:“好。”
杜衡蹲在玄禦身邊:“累不累啊?要不要喝茶,我給你倒一杯茶?”
玄禦笑著搖搖頭:“不累,我很快就要弄好了。”
等杜衡和玄禦說了幾句之後,他走向廚房.結果剛走到廚房中他就楞住了。
只見鳳歸正穿著潔白的狐裘站在了竈臺邊,方才杜衡取出來的一大包的瓜子袋子已經空了。鳳歸將它們都放倒了鍋中,鍋中像是有股旋風在攪動著瓜子一般,只見鍋子的中心位置出現了一個漩渦,四周的瓜子源源不斷的從邊緣向著漩渦的方向流動。
杜衡楞道:“鳳歸,你這是……”
鳳歸狐疑的看了看杜衡:“炒瓜子啊,不是你分不出生熟嗎?本君幫你炒了。”
不是……大佬,您還會炒瓜子呢??
杜衡站在鳳歸身後只覺得他的臉快裂了。
他的本意呢,是想鳳歸像笑笑一樣給他一點技術指導。當然了,鳳歸不可能像笑笑一樣蹲在竈臺上,但是他可以站在旁邊的嘛。
在杜衡腦海中的畫面中,應該是他舉著鍋鏟在炒瓜子,而鳳歸在後面世外高人一樣指點著:“嗯,熟了。”
現在的這個場面,已經超過了杜衡的想象。誰能想到鳳歸會炒瓜子??
這個場面就好比杜衡看到世界首富在刷盤子一樣,非常的驚悚。
鳳歸看著鍋裏的瓜子突然想起了什麽,他唇角出現了一點笑容:“以前有個人,窮的要死又喜歡裝闊,總是喜歡撿一些亂七八糟的東西回來。”
杜衡豎著耳朵:“嗯?”
鳳歸道:“買不起外頭的東西,又拉不下臉子出去挖礦,總是撿點別人不要的東西回來糊弄人。水平爛死了,炒出來的瓜子要麽是糊的要麽是生的,每次都騙我這次炒得正好,結果每次都難吃得要死。”
杜衡撓撓臉頰:“哈哈,這都是什麽人啊。後來呢?”
鳳歸道:“後來我學會了炒瓜子。”
杜衡點點頭:“嗯,自己動手豐衣足食。”
鳳歸道:“總想著有一天讓他嘗嘗我的手藝,可是我練了很久很久,他都沒有回來。”
杜衡一楞:“嗯?他人呢?”
鳳歸眼神落寞的看著鍋,過了好一會兒鳳歸才說道:“死了,為
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烤鴨和烤兔子的威力有多大?杜衡只知道他將烤鴨和烤兔子放到烤爐中沒到兩炷香的功夫, 村子裏面的人都在院子外面探頭探腦了。
膽子大的如同景楠鳳歸,這兩個已經在丹爐前面走了好幾圈了。比較含蓄一點的,比如老刀和雲諍,這兩個偷偷摸摸的看著丹爐已經幾百回了。
杜衡看到這群人的反應, 他哭笑不得:“別著急啊, 很快就好了。”
鳳歸不滿:“這烤爐怎麽慢吞吞的?要不要我給你加把火?”
正在鳳歸準備捏術法的時候, 玄禦按住了鳳歸的手:“你這把火下來, 今天中午我們誰都吃不成了。”
被鳳歸的妖火灼燒了,只怕烤兔子和烤鴨屍骨無存啊。杜衡覺得周圍的妖怪們盯著烤爐的目光都開始發綠了, 他開始心驚膽戰了, 要是再磨磨唧唧的烤下去,這群妖怪會不會強行破開烤爐把沒烤好的烤鴨和烤兔子搶出來吃了?
杜衡的考慮是多餘的,妖怪們的克制力比他想象的好多了。
烤兔子的時間比較短,只要三炷香的功夫就能好,就是中途要拿出來刷刷油。兔子比較幹, 要是不刷油,烤出來的兔子就會比較柴。
玄禦做了個旋轉式的烤架, 烤架上面掛著五只鴨子三只兔子還有五只小烤雞。杜衡把兔子拿出來翻面刷油的時候,他覺得周圍的妖修猛然聚攏, 他拿著刷子的爪子都在抖。
烤鴨就好多了,烤鴨本來就比較肥,烤制的時候還可以旋轉, 杜衡不需要頻繁的翻面。只是烤鴨需要大半個時辰,會比兔子晚一點出烤箱。
等杜衡將烤好的兔子放在大大的竹盤子中的時候,妖修們都沸騰啦:“烤好啦!!”“史上獨一份的烤訛獸!別說吃了,就連聞一聞都是享受!”
烤好的兔子外皮金黃,邊緣泛起的肉上還有著微微的焦黃色。杜衡用筷子戳了戳兔子, 筷子順利的穿透了兔肉,杜衡笑道:“可以開吃啦!”
他的餐桌坐了滿滿一桌,原本方形的餐桌此時放開了隔板變成了圓形。在圓桌的中間放著金燦燦的兔子,兔子大刀闊斧的趴在盤子上,四肢伸開,一眼看去都是肉。
杜衡說道:“需要我幫大家把兔子剁一下嗎?”
剁成小塊之後,大家吃起來更方便,只是這樣吃的樂趣遠遠沒有手撕來的爽快。
玄禦取了一只兔子出來,他說道:“剁了這只,其他兩只讓他們手撕著吃吧。”說著玄禦看了看景楠:“老楠,你來撕開吧。”
景楠取了個花生米砸到了玄禦腦門上:“不許叫我老楠,我哪裏老了?”
景楠雖然有意見,但是卻聽話的站了起來。他清清嗓子裝模作樣的拱拱手:“諸位道友,景某人不客氣了!”
說著景楠手中靈光一現,半人高的兔子在景楠的手中四分五裂變成了誘人的不規則肉塊。
雲諍和老刀他們伸手取了心儀的部分大快朵頤起來,麻辣的兔子吃到口中又香又有嚼勁。細細的咀嚼中,能品嘗到兔肉一絲絲的紋理。
不知訛獸本身就細嫩還是杜衡調味得當,兔子一點草腥味都沒有,吃到口中外皮焦脆內裏的肉汁還在流淌。要是這時候再配上一點酒,那真是吃的過癮!
但是作為分配人的景楠反而特別含蓄,他只捏了內裏沒站到辣椒的兔肉細細的嚼著。一邊吃他還一邊點頭:“嗯,這個味道我能接受。”
鳳歸撕了一片沾滿了辣椒的兔肉放到了景楠面前:“吃裏面的肉算什麽?有本事吃這個。”
景楠暴躁:“你給我拿走!”
這位大仙吃不得辣,這點倒是和杜衡有些相似了。
光吃烤兔子會覺得有點單調,不過繼烤兔之後,烤鴨也隆重登場了。烤成了棗紅色的鴨子一只只躺在了盤子中,帶著一路炙烤的香味吸引了眾人的目光。
杜衡將烤鴨放在了水池旁邊的案板上,原本這個時候,他應該表演一個片鴨子。可是奈何他不爭氣,對不住了各位,片鴨子這種事他不會。
雖然杜衡不會,不過他見過別人片過鴨子啊!他有個強有力的助手,杜衡對著玄禦耳語了一陣,玄禦點點頭就拿起了鋒利的菜刀。
烤鴨烤的油汪汪的,尤其是胸脯上面的皮膚,菜刀一碰就哢嚓一聲,竟然烤的酥脆了!玄禦手起刀落,鴨胸上面一片酥脆的皮就落到了案板上了。
玄禦哢哢幾刀就將鴨皮切成了片。鴨胸上面的皮,在古代的時候是供給有錢人吃的,吃的時候要蘸著白糖吃。那時候大家生活條件不好,能吃到一嘴油,那就是無上的享受。若是蘸上糖,油合著糖在口中融化……那真是帝王級別的待遇啊。
然而杜衡不喜歡這種吃法,他那個時代物質條件已經非常豐富了。大家的飲食都偏向健康。這麽一嘴油的吃法只有老一輩的人才喜歡,杜衡更加喜歡蘸甜面醬裹著春餅吃。或者什麽都不蘸,就這麽丟到嘴巴裏面,就像吃了一片油渣一樣,嚼一嚼滿口都是香味。
玄禦將鴨胸上面的皮都片了下來切成了片片放在了盤子中,杜衡端著盤子放到了桌上。他說道:“這個可以沾著白糖或者甜面醬吃!”
他已經將吃法告訴大家了,讓大家自己試試吧?
眾人歡呼一聲舉起了筷子,笑笑沒有筷子,但是他脖子伸得快,他一口就叼了好幾片鴨胸皮到了嘴巴裏面。杜衡看他的時候,笑笑正瞇著眼哢嚓哢嚓的嚼著鴨皮,小翅膀都在得意的抖動著。
水池邊玄禦還在片鴨子,杜衡走過來的時候,玄禦對他說道:“張口。”
杜衡張開嘴巴,只覺得嘴巴中被塞了一片熱乎乎稍稍有些硬的東西,他嚼了一口就明白了,這是鴨皮!
玄禦緩聲問杜衡:“好吃嗎?”杜衡點點頭:“好吃!”
杜衡撿起案板上的一片鴨皮送到玄禦口中:“好吃嗎?”玄禦肯定的點頭:“好吃!”
鴨胸脯上的鴨皮吃完之後,鴨脯帶著剩下的鴨皮隆重登場了。玄禦手速快又不怕燙,片好的鴨肉放在盤子中擺的像是花似的。
杜衡心疼玄禦,等玄禦片了三碗肉之後,他就要讓玄禦停下先吃一會兒再說。玄禦淡定的說道:“沒事,我很快就能片完。”
杜衡沒辦法,他卷了個烤鴨卷夾著給了玄禦。裹著鴨肉黃瓜和甜面醬的烤鴨卷吃一口滿嘴回香,要是咬的不大,豐盈的汁水甚至會從烤鴨卷上面落下來。
玄禦吃了滿口的鮮香,他滿足的說道:“好吃。”
雖然平時他都是這句話,但是今天他的話中滿是滿足,杜衡覺得玄禦是真喜歡吃烤鴨。看來將來他還可以多做些烤鴨,玄禦愛吃的東西,他會一個個的慢慢發掘。
烤鴨肉單獨吃已經很香了,若是再配合著黃瓜條和甜面醬,再裹上一層春餅,都可以當主食吃了!
景楠終於滿足了,這頓飯吃的好,他這個不愛辣的人也能吃得這麽過癮!景楠貪心的又卷了個烤鴨卷,這次他放上了多多的烤鴨肉和甜面醬。美滋滋的咬上一口,幸福得全身的毛都快炸開了。
這可急壞了笑笑,笑笑沒有手,看到大家都在吃烤鴨卷,他也想吃。他掙紮了好大一會兒,都沒能吃到一個完整的烤鴨卷。
就在笑笑要生氣的時候,他面前出現了一只玉一般的手。笑笑擡頭一看,是叔叔!!
鳳歸真情實意的說道:“別折騰了,我幫你卷。”
鳳歸手裏的烤鴨卷塞著滿滿的鴨肉,中間還裹著綠色的黃瓜!
笑笑感動的眼淚汪汪的,他張開嘴巴正要吃。鳳歸說道:“一口吃了,別到處灑。”
笑笑又把嘴巴張大了些,鳳歸笑吟吟的把烤鴨卷塞到了笑笑的口中。好一幅叔慈侄孝圖!好一張美人餵鳥圖!杜衡看了都要感動了!
然而笑笑嚼了幾下之後突然梗住了,他猛地張開嘴往地上吐了:“呸……”
地上的烤鴨卷被笑笑嚼碎,杜衡看到烤鴨卷裏面竟然卷了花椒!太神奇了,鳳歸從哪裏搞到這麽多花椒的?
笑笑的眼淚還是掉下來了,不是委屈的,是被花椒麻痹了。他淚汪汪的往杜衡懷裏懟,然後控訴著他叔叔的惡劣行徑。
鳳歸揣著手哈哈大笑,整了侄兒的他非但沒有覺得愧疚,還覺得特別有成就感。
杜衡嘆了一聲,他真想舉起盤子呼到鳳歸臉上。折騰孩子做什麽啊?
然而杜衡打不過鳳歸,他只能慫慫的抱著笑笑坐在椅子上。他給笑笑卷了一個大大的烤鴨卷,裏面放上了多多的甜面醬和脆脆的黃瓜條。
杜衡拍拍笑笑的背:“來,吃烤鴨卷。”
笑笑幸福的轉過頭將烤鴨卷一口給吞了,他吃的呱唧呱唧,兩只眼睛亮晶晶的。烤鴨卷真的好好吃啊!笑笑愛上了這個味道了!
玄禦將鴨子都片好了之後,他坐在了椅子上。看到杜衡在給笑笑卷烤鴨卷,他伸出手也給杜衡卷了一個。他遞到杜衡口邊:“嘗嘗?”
杜衡咬了一口,剛烤出來的烤鴨就是好吃,皮是酥脆的,肉是熱乎的。怎麽吃都不膩!
但是若是一直吃下去,還是會膩的,這時候,烤鴨的另一種吃法就出現了。
重華坐在正對著鍋臺的位置上,他看到鍋中在冒熱氣,於是他好奇的問道:“鍋裏在燒什麽呀?”
杜衡笑吟吟的說道:“鴨架湯~”
他有五個鴨架子,拿出一個煮湯,等下一個做椒鹽鴨架子,還有三幅鴨架子,可以留著將來做好吃的。雖然是鴨架子,可是上面還留了好多肉哪!
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鴨架湯其實可塑性很強,裏面加上冬瓜蘿蔔之類的素菜,它就能成為一鍋湯鮮味美的濃湯。若是加上米飯之類的,又能做出一鍋鮮美的粥湯。
杜衡準備在裏面丟上一把青菜,經過霜雪的青菜吃起來是甜甜的,能很好的解膩。鴨架用大火煮得湯色奶白,杜衡加了一些胡椒粉進去。
等到他將青菜丟進去煮得蔫了之後,他加了一點細鹽到鍋中。奶白色的鴨架湯上飄著墨綠色的青菜,點點淡金色的油花在青菜間綻放。杜衡將一大碗鴨架湯放在了桌上:“來來,喝點湯解膩。”
景楠用勺子盛了一碗湯,他喝了一口,又鮮又爽口!他一口氣喝了大半碗之後長長的舒了一口氣:“好滿足。”
滾燙的湯從口舌間流淌到了腸胃中,烤兔和烤鴨帶來的油膩感被壓下去了,他覺得他又能再吃上幾個烤鴨卷了。
鳳歸吃著碗裏瞧著鍋裏的,他問道:“剛剛我看到你烤了雞的。”
看看,這位大仙兒面前的烤鴨還沒吃完呢,就惦記著烤雞了,真是太貪心了。
杜衡幽幽的問道:“我現在拿出烤雞,你能吃完嗎?”
鳳歸露出一口白牙:“吃不完,不過能咬一口我也開心。”
杜衡哭笑不得的搖搖頭:“不行,不能讓你吃膩了。一樣一樣的來,哪有人吃著碗裏的還霸著鍋裏的。”
杜衡就是擔心他將那麽多烤肉全部端出來,這群妖怪一次性的吃膩了,下次再也不想吃了。什麽東西都講就一個適可而止,再好吃的東西讓他們一直吃下去也會不香的。
事實上杜衡覺得桌上的三只兔子加上五只烤鴨的肉,這群妖修都吃不完。
杜衡猜的果然是對的,妖修們鼓著腮幫子吃,也就只吃掉了一只半的烤兔子,還剩下一只半的兔子,他們怎麽都吃不下去了。烤鴨的肉倒是吃完了,只是春餅還剩下了些。
鴨架湯被笑笑給喝光了,一頓還算圓滿的午飯結束了。
飯後杜衡將烤兔子收拾到了冰箱中去了,下次要是想吃的時候拿出來熱一熱還是很好吃的。廚房中的陣法自動的將桌子和竈臺清理幹凈了,廚房中又恢覆了幹凈情節。
一個個吃飽喝足的妖怪們癱坐在椅子上摸著肚皮打著嗝,這時候要是有一杯茶水那真是再美味不過了。
正說著,杜衡在眾人面前放上了一個大木罐子,罐子中傳出了酸甜的味道。笑笑嗅到這個味道眼睛就圓了:“啾啾?”
杜衡笑著給笑笑拿了個碗,他用木勺子舀了一勺子的水到了笑笑面前的碗中。只見水的顏色呈現金黃色,裏面有一條條一縷縷指甲長的的微微透明的東西,看著像是果肉一般。
景楠抽抽鼻子:“這是……柚子的味道?”
杜衡笑著點點頭:“是的,是蜂蜜柚子茶!”
杜衡第一天做臘肉的時候,景楠給了他好多大柚子。按照景楠的說法,這柚子看著個頭大,可是味道酸澀籽籽又多,笑笑都不樂意吃。杜衡後來做臘肉的時候消耗了不少柚子皮,留下了裏面的果肉。
趁著前幾天天氣不錯,他就將裏面的果肉取出來混合著白糖蜂蜜熬制成了蜂蜜柚子茶。成品就如同眼前所見,喝上一口酸酸甜甜,笑笑愛不釋手。
景楠也倒了一杯嘗了嘗,只喝了一口他就笑了:“味道不錯,這玩意還能這麽吃呢?”
杜衡取出了幾個封著油紙的小木頭罐子,上面用麻繩繞了兩道。他將罐子推給景楠和鳳歸他們:“我和玄禦做出來的,你們先拿一點回去嘗嘗?要是喜歡,我這裏還有不少。”
不止景楠和鳳歸有份,就連老刀他們都有份。粗獷豪邁的老刀喝著柚子茶覺得呼吸都帶著蜂蜜的甜味,這味道好!
杜衡說道:“罐子裏面的蜂蜜柚子茶是濃縮出來的,喝的時候需要用溫水沖服,可千萬別忘了啊。”
要是遇到哪個傻子直接揭開蓋子把裏面的濃縮果漿給喝了,只怕牙齒都要酸軟幾天。
鳳歸他們滿意的收下了杜衡的柚子茶,就連笑笑都忙不疊的把屬於他的那罐子茶往他隨身的儲物袋裏面塞去。
玄禦放下了手裏的茶水:“我去處理了訛獸的內臟。”
早上處理了訛獸之後,他隨手將內臟堆在了木盆中,這會兒吃過飯了,他終於找到時間慢慢料理這東西了。
杜衡跟著玄禦的步子走到了院子中,院子的東南角放著大木盆。杜衡探頭一看,好家夥,八只兔子的內臟放了大半木盆,滿眼都是青黑色的腸子和心肝之類的。
兔子是一種能吃能拉的動物,它們的腸子占據內賬的比重特別大!看著大半盆的內臟,杜衡有些遲疑:“這麽多哪……”
玄禦道:“我可以把它們清理出來,你來認一認,有什麽不能吃的部分。”
杜衡看著兔子的心肝腸子,他困擾的撓撓臉頰:“我在老家的時候買到的兔子都是光禿禿的兔肉,倒是沒接觸過內臟。不過我覺得兔子這種東西不會有毒吧。”
有毒的山膏內臟,不是照樣被杜衡用來灌成香腸了吧?
玄禦說道:“凡事都有第一次,要不我嘗試著把內臟收拾出來,這也也不會太浪費。”
杜衡點點頭:“會不會太麻煩你了?”
玄禦淡定的說道:“你我之間不必說這些話,更何況下午也沒什麽事。我先開始收拾了,要是遇到不懂的,再問你。”
杜衡想了想說道:“兔子的屁股附近有臭腺,味道不好聞,你處理到那部分就丟棄了吧。”
杜衡小時候養過兔子,兔子身上有臭腺,這點他是知道的。
玄禦點點頭:“行,我把能處理的先處理了。”
所謂能處理的,自然是看得見好處理的心和肝,八只兔子的心肝取出來滿滿一筲箕,紅潤潤的看著還挺不錯的。
景楠揣著手看著筲箕中的心肝,他嗤笑一聲:“明明是坑蒙拐騙的玩意兒,心肝竟然不是黑色的。”
他還以為訛獸的心肝是黑色的,不然怎麽忍心坑騙他們這些善良可愛的大妖怪?
難處理的部分,自然是指兔子的胃和腸。玄禦拆出來的腸子堆了小半木桶,景楠看到玄禦要處理腸子了,他面色一變拔腿就走。
大妖怪們看到玄禦要處理腸子,就連老刀都變了臉色,廚房裏面一會兒就只剩下了杜衡。杜衡看著奪門而逃的妖修們:“有這麽難以接受嗎?我看動物世界的時候,那些豺狼虎豹還專門喜歡吞吃動物的腸子哪。”
玄禦解釋道:“那些估計都是妖獸吧,只有妖獸和沒有開啟靈智的動物才會做出生吞其他動物腸子的舉動來。妖修的話大部分還是很講究的。”
比如鳳歸,這家夥不管再忙,每天都要沐浴焚香,不管什麽時候聞到他的味道都香噴噴的。
玄禦手中靈光一現,有靈氣的幫忙,他處理腸子的時候並不是很狼狽。玄禦緩聲對杜衡說道:“你先進去吧,我處理好了再喚你出來。”
杜衡入了廚房,他看著院中對著木桶翻腸子的玄禦看得入了迷:“真是好男人啊,不知道會便宜誰家的姑娘。”
杜衡感嘆了幾句之後很快想起了他想要做的事情,他要炒制瓜子花生,做炒米糖和糖葫蘆之類的!
周家鋪子裏面的瓜子多半是用來餵羽族的,羽族們都愛吃瓜子仁,好多靈獸豢養著會隨身攜帶幾包生瓜子,靈獸不聽話的時候就拿出幾把來哄靈獸。
杜衡在周家鋪子裏面看到瓜子的時候,他眼睛都亮了。當下他就買了一大袋子的瓜子,足足有五十斤!這還不算,他還買了二十多斤生瓜子仁。
當時周家兄弟給他稱的時候說的是這麽重,杜衡現在明白了,可能他實際買來的瓜子比他認知的還要再重上一點六倍。
杜衡將瓜子從冰箱裏面拿出來,飽滿的生瓜子上面有一層白色的細細的毛,等到炒制結束之後,這層絨毛會褪去。
炒制瓜子是個技術活,杜衡以前磕的瓜子都是在攤子上炒好的。賣瓜子的攤子上面會有專門用來炒制瓜子的機器,機器中放著黑色的沙子,這樣炒制出來的瓜子受熱均勻還不容易糊。
杜衡找不到黑色的沙子,他有的只有一口鐵鍋。這就很考驗技術了,杜衡取出了兩碗瓜子出來做試驗。只要第一鍋成功了,他想他應該能順利的把剩下的瓜子給炒熟了。
鐵鍋中升起了中火,杜衡將飽滿的瓜子倒入到了鍋中。瓜子入鍋之後發出了沙沙的聲響,鍋內傳出了一股烘烤的味道。
杜衡拿著鍋鏟均勻的翻炒著瓜子,他只能憑借著記憶中的味道判斷瓜子是不是熟了。炒制了一盞茶之後,鍋中的瓜子有些發出了劈啪的炸裂聲,杜衡嗅到了一股瓜子的味道。
此時看向鍋中,饒是他這麽努力的翻炒,瓜子殼上還是出現了輕微的焦糊。看來沒有專業的工具,他真的很難炒出外皮漂亮的瓜子來啊!
杜衡將鍋裏的瓜子盛在了筲箕中,筲箕中的瓜子此時滾燙,有些瓜子還在受熱發出劈啪聲響。杜衡將炒好的瓜子放在了廊檐下的凳子上,他有些挫敗的看著筲箕中的瓜子:“玄禦,我好像翻車了。”
玄禦正在清理腸子:“嗯?什麽車?”
杜衡解釋道:“翻車,意思就是我做壞了。我想炒瓜子來著,可是沒成功。”
玄禦安慰道:“沒成功就沒成功吧,多試試就好了。”
杜衡有些困擾:“我以前買的瓜子都是熟的,買回來直接吃就行了。炒瓜子真麻煩啊!”
玄禦緩聲道:“靈溪鎮也有可以炒瓜子的地方,不過炒熟了的瓜子都是給靈獸吃的。要是實在炒不出來,我們明天早上去鎮上把瓜子給別人讓他們幫忙加工就行了。”
杜衡還是有些郁悶:“可是我想自己炒,就是怕瓜子糊了或者裏面還夾生,那樣不是浪費了麽?”
玄禦道:“其實你可以求助笑笑,笑笑吃的瓜子很多,瓜子熟不熟,他站在鍋沿旁邊嗅一嗅就能分辨出來。”
杜衡眼睛一亮,這樣也行嗎??他要去借笑笑去!!
87
杜衡敲了敲鳳歸家院子的大門,這是他到村裏來之後第一次主動到鳳歸家來。主要是鳳歸家看著太豪華了,杜衡經過他家大門口的時候都有壓力。
院門開了,端莊的女史站在門後。杜衡有些緊張,他說道:“我找笑笑。”
女史聞言往旁邊讓了一步,杜衡進了院子後,女史就走在了他前面。第一次到鳳歸家的時候,玄禦就說過,這些女史都是傀儡。
杜衡看著女史的背影,說真的,他覺得女史行走的步伐和真人沒什麽區別。走起來的搖曳生姿,端看外形,真的看不出這是個傀儡。
女史帶著杜衡走過正殿,上一次玄禦帶著他從左邊走,這次女史走向了右邊。右邊有龐大的宮殿群,站在院子外面沒感覺,但是站在裏面就能感覺到鳳歸家的大,杜衡覺得要是沒人帶領他,他會迷路。
鳳歸家的院子中鋪著金色的地磚,那質地卻不像金子,杜衡走在上面都覺得戰戰兢兢的,生怕他不小心摔個跟頭把他家的地磚給磕破了。當然,要是杜衡的想法被鳳歸他們得知,他們會笑話杜衡的無知的。
繞過正殿之後,杜衡看到了一條朱紅色的回廊,回廊之外百花爭相開放。一陣陣馥郁芬芳沁人心脾,杜衡不由得深吸了一口氣。他不由得感嘆,鳳歸真的好會享受啊,他將美景都收在了院子中。
杜衡隨意的看了一眼,就看到院中不下百種花卉。外頭冰天雪地,家裏倒是生機盎然。這點倒是和景楠家很像,只不過景楠家種滿了果樹和靈植,鳳歸家栽滿了花卉。
再想到玄禦家的院子,杜衡不由得掛上了一滴辛酸淚。目前玄禦家的整個院子裏面唯一的靈植就是重華挖回來的沛竹,瘦瘦小小的一支,可憐死了。
杜衡正在胡思亂想,女史突然停住了腳步。她停在了走廊通向花園的通道上。停下之後就站在了通道旁邊端莊而立。
杜衡看著女史的臉:“這是……已經到了嗎?”
女史沒說話,杜衡也看不出個所以然來。他只能順著花園中的笑道走向了花叢深處。
鳳歸家的花園很大,走在花叢中大朵大朵的花朵遮蔽了杜衡的視線。杜衡看著地上的青磚向著花叢深處前進,走了幾步之後他停下了腳步。
瞧瞧,他發現了什麽?一片灰白色的大蘑菇!!
杜衡蹲在了蘑菇旁邊,他左看右看,周圍只有微風拂過沈甸甸花枝的聲音。明艷的牡丹薔薇在杜衡眼中竟然不如青草中生長的大蘑菇!!要是花園中的花能化形,估計能一口老血飈出三丈遠。
青草中的蘑菇呈現灰白色,有些已經張開了,有些還頂著光潔的傘一樣的腦袋。蘑菇挺大的,一朵就有小半個面盆那麽大。
杜衡認得這種蘑菇,這種蘑菇在杜衡外婆那邊被稱為‘鬥雞公’,是一種雞樅。和普通的雞樅一叢叢生長不同,這種雞樅一般不會密密麻麻的生長出來。
杜衡眼前的鬥雞公也是,它們一朵朵的分散開來,在青草中就像是一朵朵灰白色的小傘一般。因為體型大,看起來連成了一片。
杜衡哎嘿嘿的笑了,這個季節能找到蘑菇,這是什麽樣的運氣啊!
就在杜衡糾結是先去找笑笑還是先去找蘑菇的時候,他聽到了身後傳來了腳步聲。他回頭一看,只見雲諍詫異的看向杜衡。
杜衡雙眼亮晶晶的看著雲諍,雲諍頭上垂下了冷汗:“杜……杜先生?您這是怎麽了?”
杜衡興奮不已:“這個蘑菇,能摘嗎?”
雲諍訥訥的點頭:“應該是能的吧?不過這個一股子味道,又沒有什麽靈氣……”
杜衡都快樂開花了:“那等下我要來摘蘑菇,對了,笑笑呢?”
雲諍道:“小鳳君正在前面學習。我帶杜先生去吧?”
杜衡戀戀不舍的盯著這片鬥雞公看著,他已經想到了今天晚上的菜譜了——鬥雞公燉小雞,鬥雞公炒海鴨蛋,鬥雞公……吸溜……
杜衡沒記住自己轉過了幾個假山,他只記住了青草從中一朵比一朵大的鬥雞公。等他回過神來的時候,他已經站在了鳳歸面前。
笑笑正愁眉苦臉的坐在椅子上,前面的桌子上放著基本比轉頭還要厚的書。還有卷起來比笑笑體積還要大的竹簡,笑笑唉聲嘆氣的,明明長了一張可愛的圓臉,這會兒圓臉都變成了苦瓜臉。
看到杜衡來了,笑笑幽怨的盯著杜衡看,杜衡看到了笑笑眼中滾動的眼淚。慘啊,被壓榨的雞崽子太慘了啊,沒雞權啊!
與苦大仇深的笑笑形成鮮明對比的,是正躺在躺椅中悠哉悠哉瞇著眼睛的鳳歸。鳳歸修長的指間輕輕的點著躺椅的扶手,他慢悠悠的說道:“繼續念,不許停。”
笑笑哼哼唧唧的繼續對著竹簡啾啾著。鳳歸則睜開了眼睛看著杜衡:“嗯?你找笑笑?”
杜衡道:“我想炒瓜子,可是分辨不出生熟。玄禦說笑笑可以分辨……”
笑笑雙眼一下就亮了,鳳歸淡定的說道:“笑笑現在在學習,還有一個時辰才能結束。”
杜衡同情的看了看笑笑:“那我等一個時辰之後再來?”
鳳歸起身道:“我去就行了,鳳臨,你好好的學,不許偷懶。”
笑笑可憐兮兮的看了看杜衡,然後認命的繼續對著書啾啾唧唧去了。
杜衡則傻眼了:“哎?鳳歸你去?你也行嗎?”
鳳歸揣著手雲淡風輕的說道:“鳳臨會的哪個我不會?”
杜衡了然的點頭,是哦,這位大仙兒全方位的碾壓笑笑。鳳歸站起來整理了一下衣服,頓時香風四溢的:“走吧,不是說炒瓜子嗎?”
杜衡連忙跟上:“好,好的。”
他回頭看了看笑笑,笑笑和他四目相對。杜衡對著笑笑比劃了一個加油的姿勢,他用唇形對笑笑說道:“晚上給你做好吃的。”
笑笑頓時來勁了,他啾啾唧唧的聲音更大了!
鳳歸好笑的回頭,他緩聲說道:“走吧。”
杜衡想起了一件重要的事情:“鳳歸鳳歸,你家院子裏面的蘑菇我能摘嗎?”
鳳歸詫異的看了看杜衡:“要那玩意做什麽?”他緩沖了下說道:“行啊,你要是喜歡就自己摘吧。只是不許打擾鳳臨學習。”
杜衡了然:“那當然,要不然我晚點來摘也是可以的。”
鳳歸想了想:“我等下讓重華給你送去,免得鳳臨看到你在這裏心思就飄走了。”
杜衡覺得這樣也好,他歡快的應道:“好啊好啊!”
杜衡狗腿的跟著鳳歸走向了自己的院子,院中玄禦還在任勞任怨的清理內臟。鳳歸嫌棄極了:“那東西丟了就得了,那麽多的肉難道還不夠吃嗎?”
玄禦一本正經:“不可浪費。”
鳳歸聳聳肩,他闊步走到了廚房中。
杜衡樂顛顛的對玄禦說道:“玄禦玄禦,你知道我剛剛在鳳歸家裏看到什麽了嗎?”
玄禦好脾氣的問道:“看到什麽了?”
杜衡驚喜的說道:“我看到了好多蘑菇,我跟你說,那個蘑菇可好吃了。晚上我給你做蘑菇湯吃!保證你吃了還要吃!”
玄禦笑道:“好。”
杜衡蹲在玄禦身邊:“累不累啊?要不要喝茶,我給你倒一杯茶?”
玄禦笑著搖搖頭:“不累,我很快就要弄好了。”
等杜衡和玄禦說了幾句之後,他走向廚房.結果剛走到廚房中他就楞住了。
只見鳳歸正穿著潔白的狐裘站在了竈臺邊,方才杜衡取出來的一大包的瓜子袋子已經空了。鳳歸將它們都放倒了鍋中,鍋中像是有股旋風在攪動著瓜子一般,只見鍋子的中心位置出現了一個漩渦,四周的瓜子源源不斷的從邊緣向著漩渦的方向流動。
杜衡楞道:“鳳歸,你這是……”
鳳歸狐疑的看了看杜衡:“炒瓜子啊,不是你分不出生熟嗎?本君幫你炒了。”
不是……大佬,您還會炒瓜子呢??
杜衡站在鳳歸身後只覺得他的臉快裂了。
他的本意呢,是想鳳歸像笑笑一樣給他一點技術指導。當然了,鳳歸不可能像笑笑一樣蹲在竈臺上,但是他可以站在旁邊的嘛。
在杜衡腦海中的畫面中,應該是他舉著鍋鏟在炒瓜子,而鳳歸在後面世外高人一樣指點著:“嗯,熟了。”
現在的這個場面,已經超過了杜衡的想象。誰能想到鳳歸會炒瓜子??
這個場面就好比杜衡看到世界首富在刷盤子一樣,非常的驚悚。
鳳歸看著鍋裏的瓜子突然想起了什麽,他唇角出現了一點笑容:“以前有個人,窮的要死又喜歡裝闊,總是喜歡撿一些亂七八糟的東西回來。”
杜衡豎著耳朵:“嗯?”
鳳歸道:“買不起外頭的東西,又拉不下臉子出去挖礦,總是撿點別人不要的東西回來糊弄人。水平爛死了,炒出來的瓜子要麽是糊的要麽是生的,每次都騙我這次炒得正好,結果每次都難吃得要死。”
杜衡撓撓臉頰:“哈哈,這都是什麽人啊。後來呢?”
鳳歸道:“後來我學會了炒瓜子。”
杜衡點點頭:“嗯,自己動手豐衣足食。”
鳳歸道:“總想著有一天讓他嘗嘗我的手藝,可是我練了很久很久,他都沒有回來。”
杜衡一楞:“嗯?他人呢?”
鳳歸眼神落寞的看著鍋,過了好一會兒鳳歸才說道:“死了,為
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